Links zu diesem Artikel
Schreiben Sie über diesen Artikel und benutzen Sie die Trackback-URL , damit Ihr Eintrag hier erscheint
Starkoch macht nach Pause weiter
Der spanische Starkoch Ferran Adrià, Pionier der Molekularküche, macht auch nach 2012 weiter. Zwar schließt einer der besten Küchenmeister der Welt sein Restaurant "El Bulli" an der Costa Brava ab 2012, aber nur für zwei Jahre. 2014 soll das Lokal als "private und gemeinnützige Stiftung für alle Liebhaber der Avantgarde-Gastronomie" wieder eröffnen. Als "Talentschmiede" will Adrià Köche, Kellermeister und andere Fachleute zusammenbringen, um neue gastronomische Konzepte zu entwerfen. tdt
Quelle: Rheinische Post
Anzeige
